阳山鸡的体型呈长方型，胸深而身躯长，背平，前后躯基本相等。其外貌特征为头稍大，翘翅、主翼羽和主尾羽短或缺，喙、皮、脚均为黄色。
阳山县作为全省最大的生态公益林县，拥有得天独厚的农业资源和温和的气候条件，为阳山鸡的生长提供了良好的生态环境。养殖基地多位于山林中，空气清新，山间清泉潺潺，草木茂盛，野花野果漫山遍野。
玉米，是清远阳山鸡的主食。金黄饱满的玉米粒，富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，为阳山鸡的生长提供了充足的能量。每天，养殖户会定时定量地将玉米投喂给鸡群。除了玉米，基地充分利用山里的自然资源，让清远阳山鸡自由觅食天然昆虫、青草和野果。
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