竹山粉葛产于清远市佛冈县汤塘镇竹山村，具细嫩、无渣、甘甜的特点，有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉，还可制成葛粉用沸水冲饮。由于品质卓越、名声好，竹山粉葛和精包装的竹山葛粉，近年已成为佛冈县的主要旅游商品，畅销清远、广州等地。

2000年，竹山粉葛被列为省人大立项“一乡一品”发展项目，先后又被省农业厅、国家农业部评为了无公害农产品。2013年7月24日，原国家质检总局批准对“竹山粉葛”实施地理标志产品保护。

    竹山村处于潖江河畔，因土地多是细滑沙质土壤，很适合粉葛的生长。