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西牛麻竹笋

2022-03-11 信息来源:平台管理

“西牛麻竹笋”,也称“英德麻竹”,广东省英德市特产,因主产于该市西牛镇而得名,2008年05月30日,原国家质检总局批准对“西牛麻竹笋”实施地理标志产品保护。西牛麻竹笋具有鲜嫩、爽口、笋味香浓的特色,享誉山珍之称。麻竹笋富含粗纤维和A、B2、B6、C等多种维生素,是天然无污染的优质食品,多食有助消化、消滞。

西牛麻竹笋产品主要有即食系列和笋干系列。即食笋系列以优质麻竹笋为原料采用现代工艺精制而成,产品有脆笋、玉笋、凤尾幼笋等;笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等,西牛镇是麻竹笋生产加工集约基地。2005年被中国经济林协会授予“中国麻竹笋之乡”、中国果菜产业发展论坛组委会授予“中国优质食用笋基地乡镇”。

 

 

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